A big girl's notes on home - cuisine - travel - life
Ok, I might be overdoing it here but… a) 99% of all cases of toxoplasmosis is caused by consuming raw meat or unwashed vegetable & fruit b) even though we try to buy organic as much as possible, there’s really no way of truly knowing what’s been sprayed on our food c) many food poisoning
Scores as of lately #1 Είναι δύσκολο να είσαι «πράσινος»… …θέλω να πω, προσπαθώ εδώ και χρόνια να κάνω ό,τι καλύτερο μπορώ: Έχω διαβάσει ένα σωρό άρθρα για να ανακυκλώνω σωστά – όχι, το λαδωμένο κουτί της πίτσας δεν μπαίνει στην ανακύκλωση (μόνο εάν έχει δεύτερο «προστατευτικό» πάτο που αφαιρείται και δεν υπάρχουν υπολείμματα τροφών ή/και λαδιού
Εσείς ξέρετε ποιά είναι η γέφυρα Χαριλάου Τρικούπη; Εγώ δεν ήξερα! Δηλαδή ήξερα τη γέφυρα αλλά δεν είχα προσέξει ποτέ, μέχρι πρόσφατα, το όνομά της. Τον περασμένο μήνα αποφασίσαμε να περάσουμε ένα Σαββατοκύριακο στην “πατρίδα” που είχα ξεχάσει ότι έχω –το χωριό της μαμάς μου, στο οποίο πατάω κάθε 10 χρόνια, στην καλύτερη των περιπτώσεων,
The Legumes Chronicles: Classic Greek Lentil Soup & Velouté Lentil Soup A while back, I shared my Coriander Chickpea Soup & explained how The Legumes Chronicles series came to be: “I figured that what may seem like a naively-simpleminded & artlessly traditional legumes-soup to a Greek, could in fact be an unknown source of high nutritional value, a warm, wintry, super-healthy, and super-easy
The Legumes Chronicles: Coriander Chickpea Soup My Greek friends will probably make fun of me on the following recipe but I figured that what may seem like a naively-simpleminded & artlessly traditional legumes-soup to a Greek, could in fact be an unknown source of high nutritional value, a warm, wintry, super-healthy, and super-easy comfort food —hence, The Legumes Chronicles series, where I will be
