Luciana Cremonini-Λογαρά
H Luciana Cremonini, απόφοιτος Φιλολογίας του Πανεπιστημίου Ρώμης, La Sapienza, γεννήθηκε και έζησε στη Ρώμη, μέχρι που μετακόμισε μόνιμα στην Αθήνα με τον Έλληνα σύζυγό της.... Από το 1995 ξεκίνησε να δραστηριοποιείται επιλεκτικά με διοργανώσεις εγκαινίων και πάρτι, αναλαμβάνοντας κυρίως τη διακοσμητική και γαστρονομική επιμέλεια. Συνεργάστηκε κατά περιόδους με τη μη κερδοσκοπική οργάνωση «Πύρνα» διδάσκοντας σε σεμινάρια με θέμα την Ιταλική κουζίνα.
Η αγάπη της προς τη μαγειρική σε συνδυασμό με την εμπειρία και τη φαντασία της στάθηκαν η αφορμή για το πρώτο της βιβλίο, την Τέχνη της Αυθεντικής Ιταλικής Κουζίνας (Εκδ. Πατάκη, 2013).
COLLAPSEΑυτό το βιβλίο ακολουθεί μια συμβολική προσέγγιση και χωρίζεται σε 5 ενότητες βάσει των διαφορετικών πτυχών της ζωής μας [Καθημερινά – Γιορτινά – Τρυφερά – Φιλικά (με υποενότητες την «Κυριακάτικη Απόδραση» & τη «Θαλασσινή Εξόρμηση») – Ερωτικά], που, θέλοντας και μη, στη γλώσσα της μαγειρικής συνοδεύονται από τα συστατικά που εκφράζουν το αντίστοιχο συναίσθημα καλύτερα. Όπως τα συναισθήματα δεν παραμένουν άθικτα και αμετάβλητα , έτσι και οι συνταγές μου αλληλοϋποστηρίζονται μεταξύ τους, ώστε ο καθένας να τις χρησιμοποιεί όπ
READ MOREως του/της ταιριάζει καλύτερα. Τίποτα δεν μας εμποδίζει το ερωτικό να το εντάξουμε στο καθημερινό, εάν το αλάτι της ζωής μας είναι ο έρωτας και δεν μπορούμε ούτε στιγμή χωρίς αυτόν!
Share a thought, or two...