Το βιβλίο ζαχαροπλαστικής του Ταρέκ Μαλούφ (του ιδρυτή του The Hummingbird Bakery, του παραμυθένιου ζαχαροπλαστείου που πρωτο-άνοιξε στο Notting Hill του Λονδίνου το 2004 και σήμερα αριθμεί 6 μαγαζιά στο Λονδίνο και 3 στο Dubai), έγινε διάσημο για τα κάπκεϊκ του & την τάρτα μοσχολέμονου, και για το οποίο έχει γράψει κάθε food blogger που σέβεται εαυτόν! Η ελληνική έκδοση από τα Βιβλία Τερζόπουλος, πανέμορφη, σκληρόδετη, με συνταγές καλογραμμένες κι εύκολες και υλικά απλά και καθόλου εξεζητημένα (ακόμα κι όταν το αποτέλεσμα δίνει την αντίθετη εντύπωση). Οι φωτογραφίες του Πήτερ Κάσσιντυ κυριολεκτικά σε συνεπαίρνουν... Τι να πρωτοφτιάξεις; Τα κάπκεϊκ λεμονιού; Τα κάπκεϊκ λεβάντας; Τα κάπκεϊκ με μαρσμέλοου; Το κέικ ή την τάρτα με μύρτιλλα; Τις μπάρες λεμονιού; Τα μπισκότα με διπλή σοκολάτα; Την τάρτα μοσχολέμονου ή αυτή με την κρέμα μπανάνας; Τα αλμυρά μάφιν με σπανάκι & τυρί ή τα γλυκά με μπανάνα & κανέλα; Και δεν σας έχω αναφέρει ούτε τις μισές από τις υπέροχες συνταγές! Αν χρειάζεστε ΕΝΑ βιβλίο ζαχαροπλαστικής στην κουζίνα σας, είναι ΑΥΤΟ.
Leave a Reply