• Home
  • Travel
    • Greek destinations
    • International destinations
  • Recipes
    • The tweaked Greek
    • The venerable Greek
    • Everything else
  • Shopping
    • Shop My Home – My Amazon Store
    • Cookbooks
    • Shopping Posts
  • Projects
    • Organize It!
    • Clean It!
    • Decorate It!
    • DIY It!
  • Life
    • Essays
    • Hot town, blogger in the city
    • Little Things

Kicking Back the Pebbles

A big girl's notes on home - cuisine - travel - life

Αλμυρά μάφιν με φέτα & μείγμα μπαχαρικών

November 10, 2022 - Leave a Comment

Greek Seasoning Blend | Kicking Back the Pebbles
Greek Seasoning Blend11
Greek Seasoning Blend9
Greek Seasoning Blend5
previous arrow
next arrow

Τα μπαχαρικά

Δε γνωρίζω ποιος, πού, πότε ακριβώς και γιατί ξεκίνησε την παραπληροφόρηση αλλά για αρκετά χρόνια, από τις αρχές της δεκαετίας του ’80 και μετά, επικράτησε λανθασμένα η εντύπωση ότι στην ελληνική κουζίνα δε χρησιμοποιούμε μπαχαρικά! Ακόμα και σήμερα σε πολλά ελληνικά νοικοκυριά τα βασικά αρτύματα που συναντάμε δεν είναι πολλά – πιπέρι, σκόρδο, μαϊντανό, κανέλα, ρίγανη. Υπό το πρίσμα τέτοιων ανυπόστατων ισχυρισμών, είμαι σήμερα εδώ για να μας θυμίσω (μεταξύ άλλων) τα εξής:

  • Tο απόσπασμα νούμερο 14 από τη Γαστρονομία του Αρχέστρατου που μας λέει να πάρουμε σκάρο, μεγάλο, από τη Χαλκηδόνα και να τον ψήσουμε αλείφοντας τον με ελαιόλαδο και αλάτι τριμμένο μαζί με κύμινο:

καὶ σκάρον ἐν παράλῳ Καλχηδόνι τὸν μέγαν […]
κρίβανον ἐς θερμὸν κρέμασον κἄπειτα κατόπτα·
πάσσειν δ᾿ ἁλσὶ κυμινοτρίβοις καὶ γλαυκῷ ἐλαίῳ
[…]

Fragment 14 (23 Brandt, SH 144), ap. Ath. 7. 320a–b

Ενώ κύμινο –και αρωματικά βότανα– μας προτρέπει να βάλουμε και σε κάποιου είδους καρχαριάκι από την Τορώνη, στο απόσπασμα 24:

ἐν δὲ Τορωναίων ἄστει τοῦ καρχαρία χρὴ
τοῦ κυνὸς ὀψωνεῖν ὑπογάστρια κοῖλα κάτωθεν,
εἶτα κυμίνῳ ταῦτα πάσας ἁλί μὴ συχνῷ ὄπτα.
[…]
ὃσσα δ ἂν ἐν λοπάδος κοίλης πλευρώμασιν ἒψης,
†μήθ’ ὓδατος πηγὴν μήτ’ οὂνινον ὄξος
συμμείξης, ἀλλ’ αὐτὸ μόνον κατάχευον ἒλαιον
αὐχμηρόν τε κύμινον, ὁμοῦ δ’ εὐώδεα φύλλα.

Fragment 24 (13 Brandt, SH 154), ap. Ath. 7. 310a, b–e (vv. 1–17 tantum) et 4. 162b, 163c–e (vv. 13–20 tantum)
  • Το κρέας στα νησιά του Ιονίου που νοστιμίζει από ενετοκρατίας με ξυλάκι κανέλας και το «σπετσιέρικο», το κερκυραϊκό μείγμα δώδεκα μπαχαρικών για την παστιτσάδα που πήρε το όνομά του από τη λατινική λέξη «speci» που σημαίνει μπαχάρια ενώ «σπετσιέρη» έλεγαν και τον βοηθό του φαρμακοποιού, που έτριβε στο γουδί τα συστατικά για τα γιατροσόφια. Τα παλιά χρόνια ο κόσμος το αγόραζε πιο πολύ τα Χριστούγεννα και το Πάσχα για να νοστιμίσει τα μαγειρευτά κρεατικά των γιορτών, ενώ το καλοκαίρι το έβαζαν στη συκομαΐδα (αποξηραμένο πολτό σύκων με ξηρούς καρπούς).
  • Τις εκστρατείες του Μεγάλου Αλεξάνδρου σε Μικρά Ασία, Λίβανο, Συρία, Παλαιστίνη και Αίγυπτο που άνοιξαν εμπορικές οδούς για διακίνηση μπαχαρικών όπως το τζίντζερ – η αρθρογράφος του PBS Food, Tori Avey, σε ανάρτηση για την ιστορία του περίφημου τζίντζερμπρεντ αναφέρει ότι σύμφωνα με το βιβλίο της Rhonda Massingham Hart, Making Gingerbread Houses, η παλαιότερη γνωστή συνταγή είναι ελληνική και χρονολογείται γύρω στο 2400 π.Χ.
  • Την πολίτικη και τη σμυρνέικη κουζίνα που εξαπλώθηκαν σε όλα τα μέρη της Ελλάδας μαζί με τους πρόσφυγες – με τα πιπέρια (μαύρα, κόκκινα, πράσινα, ροζ, καφέ) να δίνουν υπέροχη γεύση σε όλα τα φαγητά, τη βανίλια (απαραίτητη κυρίως σε γλυκίσματα και αφεψήματα), το γαρίφαλο και το μοσχοκάρυδο (για γλυκά, κοκκινιστά κρέατα, σάλτσες, αλλά και σαλάτες), το μπαχάρι και την πάπρικα (για όλα τα κρέατα, ψάρια, βραστά λαχανικά, ρύζι και μπεσαμέλ), το κάρδαμο (για τις σάλτσες και τα λαχανικά), τον κουρκουμά (για λαχανικά, ρύζι και αβγά), το κύμινο (που χρησιμοποιείται από κρέατα και όσπρια εώς τα τυριά και το ψωμί) και το μαχλέπι (από το κουκούτσι της αγριοκερασιάς) που αρωματίζει για δεκαετίες τα τσουρέκια και τα κουλούρια μας.
  • Τα ΠΟΠ κρόκο Κοζάνης και μαστίχα Χίου αλλά και τον γλυκάνισο Επανομής, που ΠΟΠ δεν είναι αλλά μπαίνει από σάλτσες, ζυμαρικά και ρύζι μέχρι στα παραδοσιακά ούζα και σε γλυκά όπως κουλουράκια και μπισκότα. (Σημειώστε ότι φέτος τον Ιούνιο διαβιβάστηκε στην Ε.Ε. αίτημα ΠΓΕ για την «αφρίνα» Μεσολογγίου – τον ανθό αλατιού που παράγεται αποκλειστικά στην Άσπρη αλυκή του Μεσολογγίου.)
  • Τον Νίκο Φέρμα στην ταινία Πολυτεχνίτης κι Ερημοσπίτης που παραγγέλνει στον σερβιτόρο Θανάση Βέγγο έναν πατσά περιποιημένο με όλα του τα αρτύματα «αλάτι, πιπέρι, λάδι, ξύδι, μουστάρδα και κανέλα!»
Τα μείγματα μπαχαρικών

Από τα πανάρχαια γκάραμ μασάλα και ρας ελ χανούτ μέχρι το πρώτο τυποποιημένο μείγμα pumpkin pie spice της αμερικανικής McCormick το 1934 και το ευρωπαϊκότερο gingerbread spice, τα μείγματα μπαχαρικών μας λύνουν τα χέρια γιατί είναι ευμετάβλητα και ταιριάζουν σχεδόν στα πάντα – σε γλυκά και αλμυρά, σε ένα σκέτο αβγό ή σε νεροβραστές πατάτες! Ξυπνούν τη γεύση, δίνοντας «νεύρο» και χαρακτήρα σε απλά και συνηθισμένα φαγητά κι ανάλογα με την ποσότητα που θα χρησιμοποιήσετε, έχετε κάθε φορά κι ένα καινούριο πιάτο. Και μπορεί οι Ιταλίδες νόνες και οι Ελληνίδες γιαγιάδες να διατείνονται ότι δεν υπάρχει Italian και Greek Seasoning αντίστοιχα αλλά εγώ λέω είτε τα αναμειγνύεις στο τσουκάλι είτε στο βαζάκι, ένα και το αυτό…

Ελληνικό μείγμα μπαχαρικών

Athina
Print Recipe
Prep Time 2 mins
Total Time 2 mins
Course Μπαχαρικά
Cuisine Ελληνική
Servings 35 γραμ.

Ingredients
  

  • 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι (προαιρετικά)
  • 2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο σε σκόνη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού βασιλικό αποξηραμένο
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη τριμμένη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό αποξηραμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού άνηθο αποξηραμένο
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μαντζουράνα αποξηραμένη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού δενδρολίβανο αποξηραμένο, θρυμματισμένο
  • ½ κουταλάκι του γλυκού θυμάρι τριμμένο

Instructions
 

  • Αναμειγνύετε προσεκτικά και φυλλάσετε σε καλά σφραγισμένο βαζάκι έως και 6 μήνες.

Αλμυρά μάφιν με φέτα & μείγμα μπαχαρικών

Athina
Print Recipe
Prep Time 20 mins
Cook Time 30 mins
Total Time 50 mins
Course Αλμυρά Κέικ, Πρωϊνό
Cuisine Ελληνική
Servings 12 μάφιν

Ingredients
  

  • 2 αυγά
  • 125 γραμ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
  • 180 γραμ. γιαούρτι
  • 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
  • 80 γραμ. φέτα τριμμένη
  • 1 κουταλιά της σούπας ελληνικό μείγμα μπαχαρικών

Instructions
 

  • Προθερμαίνετε τον φούρνο. Χωρίζετε τα αυγά και χτυπάτε ξεχωριστά τα ασπράδια μέχρι να γίνουν μαρέγκα – όχι πολύ σφιχτή.
  • Κοσκινίζετε το αλεύρι και σταδιακά το «διπλώνετε» στη μαρέγκα.
  • Συνεχίζετε με το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τους κρόκους. Ανακατεύετε μέχρι να ενσωματωθούν σωστά τα υλικά.
  • Προσθέτετε τη φέτα και το μείγμα μπαχαρικών.
  • Θα χρειαστείτε αντικολλητική φόρμα για μάφιν με ή χωρίς χάρτινες θήκες ψησίματος. Γεμίζετε τις θήκες στα ¾ και ψήνετε τα μάφιν στους 180 °C για 20-30 λεπτά.
Μάφιν με φέτα & μείγμα μπαχαρικών | Muffins With Greek Seasoning Blend
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Easy Breakfast Muffins | Kicking Back the Pebbles
Breakfast Muffins5
Breakfast Muffins10
Breakfast Muffins1
Breakfast Muffins3
Breakfast Muffins9
Breakfast Muffins15
previous arrow
next arrow

*images by Athina D. Pantazatou for Kicking Back the Pebbles

athina

Leave a Reply Cancel reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Hi, it’s Athina!

A stalwart bookworm, English & American Literature graduate, EFL/ESOL teacher. I juggled teaching and working as an executive secretary, in a big advertising company and a law firm, for several years. I’m a freelance writer, line editor, and blogger as of lately. Also, a bit ironic by nature but, all in all, quite easy-going. Partner to 1 & mother to 3 cats. I once tried to give up coffee and then swore not to make that mistake again!

read more

my foodgawker gallery

YUMMY PUZZLE

PROUD MEMBER OF:

Archives

Categories

Search

👩🏼‍🍳🍖🎄 Christmas #dinnerprep mode 👩🏼‍🍳🍖🎄 Christmas #dinnerprep mode 🔛 (cont'd) Have a very merry one, folks! 
•
To print the recipe (in Greek as well) from the blog: ➡️ click the link in bio kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ scroll to the bottom ➡️ click on the relevant pic (it's usually the most recent one)
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasmenu #porkroll #porkroast  #stuffedpork #christmasdinner #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
👩🏼‍🍳🌰🎄 Christmas #dinnerprep mode 👩🏼‍🍳🌰🎄 Christmas #dinnerprep mode 🔛 
•
To print the recipe (in Greek as well) from the blog: ➡️ click the link in bio kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ scroll to the bottom ➡️ click on the relevant pic (it's usually the most recent one)
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasmenu #chestnutsoup #wintersoup #christmasdinner #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
Αφού μεταλαμπαδεύσαμε τις γνώσεις μας στους αγγλόφωνους, είπα να σας γράψω και στα ελληνικά την παλαιά, την τίμια, τη χωριάτικη, την ιερή, της γιαγιάς τη συνταγή – και #μηφρικαρετεμετοσταχτονερο λέμε! 🍪🎄 #homemade #traditional #rusticrecipes #villagerecipes #greekchristmascookies #kourabiedes #kourabiethes #instafood #makeyourown
•
Για να εκτυπώσετε συνταγή & αναλυτικές οδηγίες από το μπλογκ: ➡️ στο προφίλ πατάτε στο λινκ kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ σκρολάρετε στο τέλος της καρτέλας ➡️ πατάτε την αντίστοιχη φωτογραφία (συνήθως η πιο πρόσφατη) 
•
[Music: I Heard The Bells On Christmas Day (Jazz Version) – Licensed by: Epidemic Sound – Creator: Ennio Máno]
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #fooddiary #xmas #christmasmood #christmasrecipe #christmasbaking #bakingseason #ourfoodstories #creativefoodphotography #seasonaleating
____________________________________
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
____________________________________
I'm terribly sorry—it's time... *(Mercilessly) c I'm terribly sorry—it's time... *(Mercilessly) cue ALL the kourabiedes recipes*
•
👩🏼‍🍳🍪🎄 #homemade #greekchristmascookies #kourabiedes #kourabiethes #instafood #makeyourown 
•
To print the recipe from the blog: ➡️ click the link in bio kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ scroll to the bottom ➡️ click on the relevant pic (it's usually the most recent one)
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasiscoming #winter #tistheseason #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #countdowntochristmas #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
Just a few festive touches around our place. Nothi Just a few festive touches around our place. Nothing bold, but I'm feeling adequately (and minimally) Christmas-sy! 🎄🦌🎁
•
List of items: 
🔸 Rain deer from jumbo.gr
🔸 Golden wire Christmas tree from jumbo.gr 
🔸 Bottlebrush trees by House of Seasons/edelman.nl 
🔸 Christmas tree basket from Jysk
🔸 Wooden tree ornaments from Zara Home
🔸 Iron tree ornaments from Zara Home 
🔸 Nutcrackers by Inart
🔸 Small silver nutcracker by Alexandros Iliadis/A.I. Decoration
🔸 Candlesticks from IKEA 
🔸 3-wick candle by White Barn/Bath & Bodyworks from notino.gr
🔸 Silicone mariz spatulas from diafanostores.gr
🔸 Kitchen towel from Zara Home 
🔸 LED star curtain by Goobay
•
Handcrafted nativity scene in a Buddha coconut husk purchased from a street fair in Budapest. 
•
Music: Have Yourself a Merry Little Christmas – Licensed by: InstaShot – Creator: Rook1e
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasiscoming #winter #tistheseason #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #countdowntochristmas #holidayseason #christmasdecorations🎄 #intags #christmasdecorationsup #christmasdecorationshopping #christmasdecorationsareup #christmasdecorationsmakemehappy #chrismasdecorations2022
In an 1875 St. Nicholas Magazine* cumulative tale, In an 1875 St. Nicholas Magazine* cumulative tale, an old woman bakes a gingerbread man, who leaps from her oven and runs away. The woman and her husband give chase but are unable to catch him. The gingerbread man then outruns several farm characters in repetitious scenes featuring an ever-growing cast for the tale's effect. Each time he escapes, he chants a list of those he has steered clear of and bets he can avoid the next character too: “I've run away from a little old man, a little old man and the old lady, and I can run away from you—I can!”
•
It all ends with a fox catching and eating the gingerbread man, who cries as he is devoured: “I'm quarter gone! I'm half gone! I'm three-quarters gone! I'm all gone!” 🦊🍪 #homemade #gingerbreadspice #gingerbreadman #gingerbreadhouse #gingerbreadcookies #gingerbreadlady 
•
*️⃣ St. Nicholas Magazine was a popular monthly American children's magazine founded by Scribner in 1873. Its first editor was Mary Mapes Dodge, who continued her association with the magazine until she died in 1905. Dodge published work by the country's leading writers, including Louisa May Alcott, Frances Hodgson Burnett, Mark Twain, Laura E. Richards, and Joel Chandler Harris. 📚 [All info from Wikipedia]
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasiscoming #winter #tistheseason #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #countdowntochristmas #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
👩🏼‍🍳🍖🎄 Christmas #dinnerprep mode 👩🏼‍🍳🍖🎄 Christmas #dinnerprep mode 🔛 (cont'd) Have a very merry one, folks! 
•
To print the recipe (in Greek as well) from the blog: ➡️ click the link in bio kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ scroll to the bottom ➡️ click on the relevant pic (it's usually the most recent one)
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasmenu #porkroll #porkroast  #stuffedpork #christmasdinner #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
👩🏼‍🍳🌰🎄 Christmas #dinnerprep mode 👩🏼‍🍳🌰🎄 Christmas #dinnerprep mode 🔛 
•
To print the recipe (in Greek as well) from the blog: ➡️ click the link in bio kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ scroll to the bottom ➡️ click on the relevant pic (it's usually the most recent one)
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasmenu #chestnutsoup #wintersoup #christmasdinner #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
Αφού μεταλαμπαδεύσαμε τις γνώσεις μας στους αγγλόφωνους, είπα να σας γράψω και στα ελληνικά την παλαιά, την τίμια, τη χωριάτικη, την ιερή, της γιαγιάς τη συνταγή – και #μηφρικαρετεμετοσταχτονερο λέμε! 🍪🎄 #homemade #traditional #rusticrecipes #villagerecipes #greekchristmascookies #kourabiedes #kourabiethes #instafood #makeyourown
•
Για να εκτυπώσετε συνταγή & αναλυτικές οδηγίες από το μπλογκ: ➡️ στο προφίλ πατάτε στο λινκ kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ σκρολάρετε στο τέλος της καρτέλας ➡️ πατάτε την αντίστοιχη φωτογραφία (συνήθως η πιο πρόσφατη) 
•
[Music: I Heard The Bells On Christmas Day (Jazz Version) – Licensed by: Epidemic Sound – Creator: Ennio Máno]
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #fooddiary #xmas #christmasmood #christmasrecipe #christmasbaking #bakingseason #ourfoodstories #creativefoodphotography #seasonaleating
____________________________________
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
____________________________________
I'm terribly sorry—it's time... *(Mercilessly) c I'm terribly sorry—it's time... *(Mercilessly) cue ALL the kourabiedes recipes*
•
👩🏼‍🍳🍪🎄 #homemade #greekchristmascookies #kourabiedes #kourabiethes #instafood #makeyourown 
•
To print the recipe from the blog: ➡️ click the link in bio kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ scroll to the bottom ➡️ click on the relevant pic (it's usually the most recent one)
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasiscoming #winter #tistheseason #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #countdowntochristmas #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
Just a few festive touches around our place. Nothi Just a few festive touches around our place. Nothing bold, but I'm feeling adequately (and minimally) Christmas-sy! 🎄🦌🎁
•
List of items: 
🔸 Rain deer from jumbo.gr
🔸 Golden wire Christmas tree from jumbo.gr 
🔸 Bottlebrush trees by House of Seasons/edelman.nl 
🔸 Christmas tree basket from Jysk
🔸 Wooden tree ornaments from Zara Home
🔸 Iron tree ornaments from Zara Home 
🔸 Nutcrackers by Inart
🔸 Small silver nutcracker by Alexandros Iliadis/A.I. Decoration
🔸 Candlesticks from IKEA 
🔸 3-wick candle by White Barn/Bath & Bodyworks from notino.gr
🔸 Silicone mariz spatulas from diafanostores.gr
🔸 Kitchen towel from Zara Home 
🔸 LED star curtain by Goobay
•
Handcrafted nativity scene in a Buddha coconut husk purchased from a street fair in Budapest. 
•
Music: Have Yourself a Merry Little Christmas – Licensed by: InstaShot – Creator: Rook1e
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasiscoming #winter #tistheseason #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #countdowntochristmas #holidayseason #christmasdecorations🎄 #intags #christmasdecorationsup #christmasdecorationshopping #christmasdecorationsareup #christmasdecorationsmakemehappy #chrismasdecorations2022
In an 1875 St. Nicholas Magazine* cumulative tale, In an 1875 St. Nicholas Magazine* cumulative tale, an old woman bakes a gingerbread man, who leaps from her oven and runs away. The woman and her husband give chase but are unable to catch him. The gingerbread man then outruns several farm characters in repetitious scenes featuring an ever-growing cast for the tale's effect. Each time he escapes, he chants a list of those he has steered clear of and bets he can avoid the next character too: “I've run away from a little old man, a little old man and the old lady, and I can run away from you—I can!”
•
It all ends with a fox catching and eating the gingerbread man, who cries as he is devoured: “I'm quarter gone! I'm half gone! I'm three-quarters gone! I'm all gone!” 🦊🍪 #homemade #gingerbreadspice #gingerbreadman #gingerbreadhouse #gingerbreadcookies #gingerbreadlady 
•
*️⃣ St. Nicholas Magazine was a popular monthly American children's magazine founded by Scribner in 1873. Its first editor was Mary Mapes Dodge, who continued her association with the magazine until she died in 1905. Dodge published work by the country's leading writers, including Louisa May Alcott, Frances Hodgson Burnett, Mark Twain, Laura E. Richards, and Joel Chandler Harris. 📚 [All info from Wikipedia]
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasiscoming #winter #tistheseason #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #countdowntochristmas #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
👩🏼‍🍳🍖🎄 Christmas #dinnerprep mode 👩🏼‍🍳🍖🎄 Christmas #dinnerprep mode 🔛 (cont'd) Have a very merry one, folks! 
•
To print the recipe (in Greek as well) from the blog: ➡️ click the link in bio kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ scroll to the bottom ➡️ click on the relevant pic (it's usually the most recent one)
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasmenu #porkroll #porkroast  #stuffedpork #christmasdinner #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
👩🏼‍🍳🌰🎄 Christmas #dinnerprep mode 👩🏼‍🍳🌰🎄 Christmas #dinnerprep mode 🔛 
•
To print the recipe (in Greek as well) from the blog: ➡️ click the link in bio kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ scroll to the bottom ➡️ click on the relevant pic (it's usually the most recent one)
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasmenu #chestnutsoup #wintersoup #christmasdinner #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
Αφού μεταλαμπαδεύσαμε τις γνώσεις μας στους αγγλόφωνους, είπα να σας γράψω και στα ελληνικά την παλαιά, την τίμια, τη χωριάτικη, την ιερή, της γιαγιάς τη συνταγή – και #μηφρικαρετεμετοσταχτονερο λέμε! 🍪🎄 #homemade #traditional #rusticrecipes #villagerecipes #greekchristmascookies #kourabiedes #kourabiethes #instafood #makeyourown
•
Για να εκτυπώσετε συνταγή & αναλυτικές οδηγίες από το μπλογκ: ➡️ στο προφίλ πατάτε στο λινκ kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ σκρολάρετε στο τέλος της καρτέλας ➡️ πατάτε την αντίστοιχη φωτογραφία (συνήθως η πιο πρόσφατη) 
•
[Music: I Heard The Bells On Christmas Day (Jazz Version) – Licensed by: Epidemic Sound – Creator: Ennio Máno]
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #fooddiary #xmas #christmasmood #christmasrecipe #christmasbaking #bakingseason #ourfoodstories #creativefoodphotography #seasonaleating
____________________________________
🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸
____________________________________
I'm terribly sorry—it's time... *(Mercilessly) c I'm terribly sorry—it's time... *(Mercilessly) cue ALL the kourabiedes recipes*
•
👩🏼‍🍳🍪🎄 #homemade #greekchristmascookies #kourabiedes #kourabiethes #instafood #makeyourown 
•
To print the recipe from the blog: ➡️ click the link in bio kickingbackthepebbles.start.page/ ➡️ scroll to the bottom ➡️ click on the relevant pic (it's usually the most recent one)
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasiscoming #winter #tistheseason #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #countdowntochristmas #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork
Just a few festive touches around our place. Nothi Just a few festive touches around our place. Nothing bold, but I'm feeling adequately (and minimally) Christmas-sy! 🎄🦌🎁
•
List of items: 
🔸 Rain deer from jumbo.gr
🔸 Golden wire Christmas tree from jumbo.gr 
🔸 Bottlebrush trees by House of Seasons/edelman.nl 
🔸 Christmas tree basket from Jysk
🔸 Wooden tree ornaments from Zara Home
🔸 Iron tree ornaments from Zara Home 
🔸 Nutcrackers by Inart
🔸 Small silver nutcracker by Alexandros Iliadis/A.I. Decoration
🔸 Candlesticks from IKEA 
🔸 3-wick candle by White Barn/Bath & Bodyworks from notino.gr
🔸 Silicone mariz spatulas from diafanostores.gr
🔸 Kitchen towel from Zara Home 
🔸 LED star curtain by Goobay
•
Handcrafted nativity scene in a Buddha coconut husk purchased from a street fair in Budapest. 
•
Music: Have Yourself a Merry Little Christmas – Licensed by: InstaShot – Creator: Rook1e
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasiscoming #winter #tistheseason #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #countdowntochristmas #holidayseason #christmasdecorations🎄 #intags #christmasdecorationsup #christmasdecorationshopping #christmasdecorationsareup #christmasdecorationsmakemehappy #chrismasdecorations2022
In an 1875 St. Nicholas Magazine* cumulative tale, In an 1875 St. Nicholas Magazine* cumulative tale, an old woman bakes a gingerbread man, who leaps from her oven and runs away. The woman and her husband give chase but are unable to catch him. The gingerbread man then outruns several farm characters in repetitious scenes featuring an ever-growing cast for the tale's effect. Each time he escapes, he chants a list of those he has steered clear of and bets he can avoid the next character too: “I've run away from a little old man, a little old man and the old lady, and I can run away from you—I can!”
•
It all ends with a fox catching and eating the gingerbread man, who cries as he is devoured: “I'm quarter gone! I'm half gone! I'm three-quarters gone! I'm all gone!” 🦊🍪 #homemade #gingerbreadspice #gingerbreadman #gingerbreadhouse #gingerbreadcookies #gingerbreadlady 
•
*️⃣ St. Nicholas Magazine was a popular monthly American children's magazine founded by Scribner in 1873. Its first editor was Mary Mapes Dodge, who continued her association with the magazine until she died in 1905. Dodge published work by the country's leading writers, including Louisa May Alcott, Frances Hodgson Burnett, Mark Twain, Laura E. Richards, and Joel Chandler Harris. 📚 [All info from Wikipedia]
•
•
•
•
#kickingbackthepebbles #bloggerlife #christmastime #christmasiscoming #winter #tistheseason #christmasmood #happyholidays #christmascheer #photooftheday #instagood #christmasvibes #christmassy #countdowntochristmas #holidayseason #foodie #foodiegram #fooddiary #foodnetwork

Copyright © 2023 · Kicking Back the Pebbles · design by Designer Blogs